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减脂期适当食用卤鸭头是可以的，但是需要注意食用量和配合消耗热量。

卤鸭头的主要成分是蛋白质和脂肪，脂肪含量较高，而减脂期的饮食原则就是要控制脂肪和热量的摄入，因此食用量需要控制在适量范围内。

建议采取以下措施：

1. 控制食用量，不要过量。一到两个卤鸭头就足够了，同时搭配低热量的蔬菜和水果搭配食用，降低能量密度做到既饱腹又不增加热量。

2. 卤鸭头的制作方法可以尽量减少使用油脂，火候适中，避免食用过多的油脂对脂肪摄入的影响。

3. 配合适当的运动，增加能量消耗。运动可以刺激脂肪燃烧，帮助减脂，能够有效地平衡卤鸭头所提供的热量。

总之，减脂期适当食用卤鸭头可以补充蛋白质和某些营养素，但需要控制食用量和搭配低热量的食物，以保证减脂效果。而且如果有其它的疾病或者不良的体质需要特别注意。

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